Hoe selectief kweken ?
De kunst van het selectief kweken is de gezochte micro-organismen wel goed te laten groeien en de andere micro-organismen die vrijwel altijd ook in het te onderzoeken materiaal aanwezig zijn geen kans te geven om te groeien of zelfs te doden
Om deze tactiek te laten slagen moet men zich verdiepen in de sterke en zwakke punten van het gezochte micro-organismen en de andere micro-organismen
Deze andere micro-organismen die in het product voorkomen noemt men ook wel de begeleidingsflora of stoorflora. Elk type product heeft zijn eigen kenmerkende flora, dus daar kan men bij het ontwikkelen van een bepalingsmethode al rekening mee houden

Enkelen voorbeelden van selectieve behandelingen of kweekomstandigheden zijn:

Een verhittingsstap tussen de 80 en 100 ?C : doodt alle vegetatieve cellen maar niet de endosporen.

Een hoge incubatietemperatuur: enterobacteriën afkomstig van mens of dier groeien nog bij 42?C, de meeste andere enterobacteriën niet meer.

Een anaëroob milieu: voor de kweek van onder andere Clostridiumsoorten.

Een lage pH: kan gebruikt worden voor de selectie van schimmels, gisten en melkzuurbacteriën.

Het gebruik van groeiremmende stoffen in de voedingsbodem, klik hier voor een opsomming

Het gebruik van een specifieke energiebron die het gezochte micro-organismen wel en andere micro-organismen niet kunnen gebruiken,

Electiviteit

Tot dusver hebben we het alleen over de selectie gehad, dus het selectief laten groeien van bepaalde groepen micro-organismen. Omdat het in veel gevallen niet mogelijk is om alle andere micro-organismen in hun groei te remmen is een selectief medium in veel gevallen tegelijkertijd ook electief. Dat wil zeggen dat men op de plaat het gezochte micro-organismen aan het kolonieuiterlijk kan onderscheiden van andere -niet gezochte- micro-organismen 
De electieve kenmerken worden veroorzaakt door:

* een pH indicator die afbraak E of C of N bron verklapt

* een stof die door een micro-organismen al dan niet wordt afgebroken, deze afbraak is te zien als een neerslagzone of juist een opheldering rond de kolonie

* het gebruik van stoffen die uitsluitend door één bepaalde bacteriegroep of soort kunnen worden omgezet in een bepaalde kleurstof.
Klik hier voor meer concrete informatie