Micro-organismen van A tot Z met hun links : A B C E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Acetobacter, aërobe bacterie die azijnzuur vormt uit alcohol, hierdoor gebruikt bij de productie van natuurazijn en gevreesd bij de productie van bier en wijn.  Acetobacter - Wikipedia, the free encyclopedia
Acinetobacter : veel verspreide bacterie, komt voor in oppervlaktewater maar ook bekend als veroorzaker van ziekenhuisinfecties, en dan berucht om zijn multiresistente eigenschappen Acinetobacter
 Praktijkgeval
Azotobacter, een bacterie die in de grond voorkomt en stikstof uit de lucht kan omzetten in stoffen nodig voor zijn celopbouw (stikstofbinding) waardoor het in de stikstofkringloop terechtkomt. http://www-micro.msb.le.ac.uk/video/Azotobacter.html
Aeromonas (hydrophila): bacterie voorkomend in oppervlaktewater, kan (bij inname van) grote hoeveelheden darmontsteking veroorzaken FDA/CFSAN Bad Bug Book Aeromonas hydrophila
Bacillus anthracis : bacterie, zie Miltvuur
Bacillus cereus , sporevormende grampositieve bacterie, bekend omdat hij voedselinfecties en voedselvergiftiging veroorzaakt http://vm.cfsan.fda.gov/~mow/chap12.html labonderzoek: http://seafood.ucdavis.edu/haccp/compendium/Chapt10.htm afbeelding: http://www.buckman.com/eng/micro101/228a.htm
praktijkgeval voedselvergiftiging
Blauwalgen(cyanobacteriën) , bekend onder de naam blauwalgen, het zijn bacteriën (zelfde prokaryote celbouw)
maar door hun kleur door de (fotosynthese)pigmenten worden ze meestal blauwalgen genoemd. Blauwalgen en de gevolgen ervan :
Blauwalgen http://www.rivm.nl/infectieziektenbulletin/bul117/veilig_zwemmen.html labonderzoek naar de microcystines, dit zijn de giftige stoffen die de blauwalgen vormen: http://www.waterbodem.nl/waterbodem-nieuws_detail.php?categorie=6&id=865
Borrelia burgdorferi, de bacterie die , overgebracht door een teek, de ziekte van Lyme veroorzaakt. RIVM Ziekte van Lyme
een plaatje:http://www.buddycom.com/bacteria/nongram/Bburgdorf.jpg
BSE, ziekte bij (gekke) koeien, veroorzaakt door prionen, eiwitten die een ziekte kunnen veroorzaken. Dossier van AgriHolland
Campylobacter , spiraalvormige bacterie bekend door voedselinfectie met name bij kipproducten. op Food-Info.net
RIVM - campylobacteriose
Chlamydophilia psittaci, veroorzaker van de papegaaienziekte, RIVM - papegaaienziekte Dierenartsenpraktijk De Roosberg > Bijzondere Dieren > Papegaai > Papegaaienziekte / Psittacose
Clostridium difficile : een anaerobe sporevormende bacterie die de oorzaak is van Clostridium difficile associated diarrhoea (CDAD): diarree waarbij een bepaalde bacterie deze Clostridium difficile wordt aangetoond in de ontlasting. Deze bacterie komt veel voor De bacterie zit in de darm en richt daar geen schade aan. Pas als de drager bepaalde antibiotica gebruikt, en de weerstand ernstig afgenomen is, door een ernstige ziekte, kan deze bacterie gaan uitgroeien en gifstoffen (toxines) produceren waar mensen ziek van worden.
RIVM - factsheet clostridium difficile
Clostridium botulinum, een anaerobe sporevormende bacterie die voedselvergiftiging veroorzaakt met
zeer ernstige gevolgen op Food-Info.net
Clostridium perfringens : sporevormende anaerobe bacterie bekand van zowel wondinfecties als voedelinfectie. Food-Info.net : Overzicht van pathogene (voedsel)bacteriën : Clostridium perfringens
Clostridium tetani :sporevormende anaerobe bacterie bekend door de ziekte tetanus (kaakklem) die kan ontstaan na een wondinfectie (na ongeval of dierenbeet), In Nederland wordt idereen in zijn jeugd ingeent, na een ongeval wordt indien nodig een herhalingsinjectie gegeven) Op ziekenhuis.nl staat een filmpje
Colibacterie: Populaire naam van Escherichia coli
Coliformen: een groep bacterien binnen de Enterobacterien met als gemeenschappelijk kenmerk de eigenschap dat ze lactose kunnen vergisten. De bekendste coliforme bacterie is Escherichia coli. De coliformen worden vaak bepaald om de waterkwaliteit vast te stellen.
bepaling fecale coliformen
Enterobacter sakazakii , deze enterobacterie is bekend door de groeimogelijkheden in babyvoeding. labonderzoek:http://vm.cfsan.fda.gov/~comm/mmesakaz.html dossier Enterobacter sakazakii van de voedsel en warenautoriteit
Epstein-Barr virus,veroorzaakt de ziekte van Pfeiffer, de kusziekte. Als complicatie kan hersenvliesontsteking voorkomen. uitgebreide informatie
Escherichia coli, de meest onderzochte bacterie ter wereld, het proefdiertje onder de bacterien, maar ook onze darmen zitten er vol mee, hij hoort tot de normale darmflora. Er zijn types die voedselinfectie veroorzaken (hamburgers) http://nl.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli
Escherichia coli O157:H7 een variant die in toenemende mate voor problemen zorgt, onder andere via niet goed doorbakken vlees.
http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/escherichiacoli_g.htm praktijkgeval door drinken van rauwe melk
Fusarium
Fusarium is een schimmel die op en in planten groeit, ook op graan. Hierbij wordt de schimmelgifstof (mycotoxine) DON geproduceerd ( deoxynivalenol ) Deze schimmelgifstof kan daardoor ook in brood en bier worden aangetroffen. Doordat het gif ontstaat tijdens de groei van het gewas is het voorkomen ervan nauwelijks te beheersen. Bij ongunstige (natte) weersomstandigheden heeft de schimmel meer kans zich op het gewas te ontwikkelen.
Gallionella ferruginea een bacterie die voorkomt in ijzerhoudend water. Met behulp van zuurstof, oxideren deze bacteriën Fe²+ tot Fe³+ om er energie uit te halen. Het gevormde onoplosbare ijzerhydroxide wordt opgeslagen in hun slijmerige, roodbruine of gele afscheidingen (biofilm). Op deze wijze kan water biologisch van opgelost ijzer worden ontdaan :
Biologische ontijzering
Gisten
Gist voor brood
op Kennislink - Gist en wijn
Alcohol stoken met gist (als biobrandstof)
Griep: zie Influenza
Helicobacter pylori, een spiraalvormige bacterie die voorkomt in de maag. Hij veroorzaaktmaagzweren http://www.helico.com/
HIV virus , het virus dat AIDS kan veroorzaken kijk eerst nog eens bij de virussen hier op de site en dan op de gedetaileerde
animatie
A4 HIV krant
Hepatitis C virus Informatie over hepatitis C fact sheet
Influenza virus, beter bekend als de veroorzaker van de griep Griep - Wikipedia http://www.ggdgezondheidsinfo.nl/onderwerp.asp?RegioID=26&Onderwerp=33 voor de patient http://www.cdc.gov/ncidod/diseases/flu/viruses.htm voor de kenner
Klebsiella pneumoniae, een slijmvormende enterobacterie die diverse (ziekenhuis)infecties kan veroorzaken bacterial museum
Lactobacillus casei shirota , een staafvormige melkzuurbacterie die als Yakult te koop is, de bacterie zorgt voor een gezonde darmflora
zie verder Medicalfacts.nl probiotica
Legionella, beruchte in (warm) water voorkomende bacterie, die longontsteking veroorzaakt, staat vaak in de krant
door zijn ongewenste aanwezigheid in douches van zwembaden ,en andere instellingen Veel gestelde vragen over Legionella (met de antwoorden)
Legionella in kraanwater
Leptothrix is een draadvormige bacterie die in oppervlaktewater wordt aangetroffen met voldoende organisch materiaal . Leptothrix bacterien kunnen zowel ijzer als mangaan oxideren waarbij het oxide vaak in het kokervormig omhulsel (schede) wordt opgenomen.
Tennyson TEM Images
Listeria, veroorzaker van voedselinfectie met name in zuivelproducten zoals rauwmelkse kaas http://www.diffchamb.com/website/Archive/Templates/localsites/standard_netherlands.asp?iSecId=488
Miltvuur Kennislink - 18 december 2003:Sporevorming anthrax ontrafeld Miltvuur (anthrax) DBMD - Anthrax - General Information Mycoplasma een geslacht met de kleinste vrij levende bacteriën (150-250 nm). De afwezigheid van een celwand maakt ze ongevoelig voor betalactamantibiotica (zoals penicilline) en onzichtbaar met een gramkleuring.
Ook zijn ze moeilijk te kweken, Een bekend voorbeeld is Mycoplasma pneumoniae die longontsteking veroorzaakt
http://www.infectieziekten.info
Norovirussen
Norovirussen zijn kleine, zeer besmettelijke virussen die “buikgriep” veroorzaken (een ontsteking van het maagdarmkanaal) Informatie op de kennislink
praktijkgeval nieuwjaarslunch
Mond- en Klauwzeervirus (MKZ), is een zeer besmettelijke en ernstige virusziekte die voorkomt bij evenhoevige
dieren: runderen, varkens, schapen, geiten maar ook wilde zwijnen, herten, reeën en een aantal dierentuindieren.
Paarden, honden, katten en pluimvee hebben er geen last van. AgriHolland Dossier : Mond- en Klauwzeer (MKZ)
Prionen: zie BSE
Poliovirus, het virus dat in Nederland voor de vaccinatie kinderverlamming veroorzaakte. http://www.hhmi.org/biointeractive/disease/polio/index.html , een prachtige site met veel andere informatie ook in de vorm van virtuele laboratoria en animaties. http://www.ggdgezondheidsinfo.nl/onderwerp.asp?RegioID=26&Onderwerp=71
Pseudomonas aeruginosa, een bacterie die wijd verspreid voorkomt en als de omstandigheden het toelaten, bijvoorbeelde verminderde weerstand door ziekte, verwondingen ,infecties veroorzaakt : wondinfectie (met name brandwonden), blaasontsteking, ademhalingswegen, oogontsteking. Veroorzaakt ook ziektes bij planten en bomen. algemene informatie: Pseudomonas
Propionibacterium acnes, bacterie die jeugdpuistjes (acne) veroorzaakt http://medischcontact.artsennet.nl/
http://web.umr.edu/~microbio/BIO221_1998/P_acnes.html
Rhizobium : Wortelknolletjesbacterie, vormt knolletjes in de wortels van vlinderbloemige planten , bindt hierbij stikstof uit de lucht DLC-ME | The Microbe Zoo | Dirtland | Root Cellar | Rhizobium
Saccharomyces cerevisiae, de bekendste gist wordt gebruikt bij de bereiding van brood, pizza, wijn en bier, vanwege de vorming van CO2 en ethanol. Is ook een veel onderzocht eukaryoot modelorganisme in de biotechnologie. Bakery technology - Gist en zuurdesem
Salmonella, de bekendste enterobacterie, dankt zijn bekendheid aan de voedselnfecties bijvoorbeeld in kip maar ook in veel andere producten. http://www.vwo-campus.net/dossier/19 http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/salment_g.htm http://www.qmw.ac.uk/~rhbm001/salmopage.html http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/salmonellosis_g.htm
praktijkgeval Juf trakteert klas op zelfgemaakte taart
Schimmels, bekend als de pluizige gekleurde plekken op oud brood of vochtig behang.
Sommige schimmels vormen al voordat hun groei zichtbaar is giftige stoffen in voedsel.
Door dieren kunnen schimmels op mensen worden overgedragen
site met afbeeldingen, onderwerpen zijn indeling, kweek en determinatie
Microsporum canis, een schimmel op de kinderboerderij
SARS virus http://www.kennisnet.nl/special/sars/sarsinfo.html#watissars
Staphylococcus, grampostieve bolvormige bacterien die in druiventrosjes bij elkaar liggen.
Ze komen bij iedereen voor in de huidflora. Stafylococcus aureus is bekend als veroorzaker van wondinfecties en de voedselvergiftiging. Bad Bug Book
Streptococcus A (S.pyogenes :"vleeseter"): http://members.tripod.com/~LouCaru/index-7.html http://www.infectieziekten.info/index.php3?lokatie=http%3A//www.infectieziekten.info/standaard.php3%3Fpagid%3D280
Streptococcus B : http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/groupbstrep_g.htm
Streptococcus pneumoniae , veroorzaakt oorontsteking, longontsteking, meningitis
met name bij kinderen jonger dan 2 jaar. meningitis :http://www.mckinley.uiuc.edu/health-info/dis-cond/commdis/meningit.html
meningococcen en vaccinatie:http://www.rivm.nl/infectieziektenbulletin/bul128/vacc_loek.html
Yersinia enterocolitca een klein gramnegatief staafje dat kan voorkomen in vlees en na besmetting darmklachten, koorts en buikpijn kan veroorzaken
meer informatie op Food-Info.net
Zwam, andere naam voor schimmel | 
